正午的陽光灑滿院落,照在身上,暖洋洋的,魏良輔躺在竹椅上面,看了看日頭,笑道:「該吃午飯了。」
書本剛放下,就見一個小書童從月亮門進來,捧著托盤,快步到了小院。這個小書童正是沈林,胡家老爺少爺都被抓了,府邸也封了。幾乎所有的傭人都跑掉了,沈林原本是漁家子弟,父母雙亡之後,被叔叔賣給了胡家當書童。
偏偏到了胡家,又掉到了魔掌之中,差點被毀在胡輝的手裡,加上譚紅霞慘死,在他的心裡留下了無法磨滅的傷害。
唐毅對這個比自己只小了兩歲的小傢伙充滿了同情,就把他帶回了家中,隨同沈林一起回來的,還有譚紅霞的老父,老頭幾年前得了重病,把家中的幾畝田都給賣了。好不容易活了下來,就指著女兒每月的月錢活著,譚紅霞一死,老人也沒了經濟來源,比乞丐還不如。
這一老一小,兩個最無辜的人,卻都傷痕累累。
唐毅和老爹商量之後,就提議讓沈林拜老譚頭為父親,既解決了老頭膝下無子的問題,又給了沈林報答譚紅霞救命之恩的機會。
提議一出,一老一少都歡喜不已,抱頭痛哭,破碎的家又補上了。唐毅劃出了兩間房給他們,老譚頭感恩戴德,主動幫著看門,掃院子,沈林更是跟在唐毅身邊,寸步不離地伺候著,別提多上心了。
沈林乖乖蹲在條案前面,把酒菜給魏良輔擺好。
「老大人,雷七爺今天醒過來了,少爺做好了菜就去看了。這是蟹粉獅子頭,這是文思豆腐,請老大人品嘗。」
魏良輔掃了一眼,頓時來了興趣,獅子頭是揚州的名菜,選用肥瘦相間的肋條肉,肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,須用調羹舀食,食後清香滿口,齒頰留香。
魏老頭是地道的美食家,嘗了一口獅子頭,頓時讚不絕口。
「哈哈哈,手藝不錯。對了,這個文思豆腐老夫怎麼沒聽說過?」
他當然不知道,這是乾隆年間才出現的一道菜。沈林急忙說道:「老大人,這是少爺特別給您做的,把豆腐去掉老皮,切成細絲,用水焯了。接著把香菇、冬筍、雞胸肉、火腿、生菜都切成一樣的細絲,然後把香菇絲加入雞清湯,放在鍋上蒸,待沸騰之後,加入冬筍絲、雞胸絲、火腿絲等,放在湯碗之中。另外再用清雞湯把豆腐絲煮沸,加鹽也倒入湯碗之中。」
魏良輔一邊聽著,一邊看著,眼珠子都差點掉出來。那些細如頭髮的白色絲狀物,竟然是豆腐!
老天爺啊,這要費多大的功夫啊!
不用說別的,光是這份心思就讓老魏感動不已,取了一勺,放在嘴裡,軟嫩清醇,入口即化,正適合上了年歲的人吃。
魏良輔閉著眼睛,回味唇齒之間的美味,忍不住說道:「讓你們少爺費心了。」
「老大人,少爺說了孝敬您老是他的本分,小的先下去了,一會兒再來收拾。」
沈林急匆匆跑出了小院,向著雷七的病房跑去。
此時的唐毅正在給雷七換藥,也算這傢伙命大,用了酒精清洗之後,傷口沒有繼續感染,而且已經結痂,手腳上的傷口也都開始癒合。加上老大夫開了上好的補藥,雷七的身體迅速恢復之中。
身體好了,精神也足了。
看著唐毅用酒精給他清洗手腳,嗅著濃烈的酒精味道,雷七臉上的肉一蹦一蹦的,心疼到肉疼。
「夠了,夠了,小相公,你要是把酒給雷七灌下去,我現在立馬能上景陽岡打老虎!」
唐毅冷笑了一聲:「就憑你,不當老虎糞就不錯了!我可告訴你,小爺為了救你,用的可都是五穀之精,玉露瓊漿。等你好了,可是要付錢的。」
「付錢?沒說的!小相公,你還有多少,雷七全都要了。我告訴你啊,咱們江南喜好烈酒的不多,可是要是運到山東,河南,北直隸,這麼好的烈酒,一罈子少說能賣三五兩銀子,就算十兩八兩都有人要。」
不愧是走南闖北的,雷七商人的本能已
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